Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Olen Etelä-Suomessa asuva perheenäiti. Ansiotyön ohella harrastan kaikenlaista käsillätehtävää, kuten leipomista, käsitöitä ja huonekalujen entisöintiä. Leipomista olen harrastanut jo pikkutytöstä lähtien, lasten myötä siihen tuli tauko ja nyt olen taas palannut vanhan harrastuksen pariin. Ajattelin koota vanhat ja uudet reseptit talteen ja kokeilla jo unohtuneitakin ohjeita. Leivon omaksi iloksi ja myös tilauksesta harrastukseni tukemiseksi.

Koti on kokenut muutoksia huonekalujen entisöinnin mukaan. Kierrän erilaisia kirpputoreja aina ajoittain ja teen uusia löytöjä perheeni suureksi ihastukseksi...

Juokseminen on pitkään ollut lähellä sydäntäni, mieli lepää ja ajatukset suuntautuvat uusille urille, niin kakkujen kuin sisustuksenkin osalta. 

Olisi kiva, jos jättäisit kommenttia käydessäsi sivuillani.

Laskuri on otettu käyttöön 18.11.2009.

Mikäli sinulla on kysyttävää kakuistani ota yhteyttä suklaasydan@live.fi

 

19.02.2012 - 12:45

20 hengen kinkkukakku

 

 

 

2 pakettia paahtoleipää esim. Vaasan kauraalese. Kostutukseen maitoa.

Täyte 1:

300g kinkkua pieninä paloina

1/2 prk kurkkusalaattia

300g ranskankermaa

300g ruohosipulituorejuustoa

valkopippuria

 

Täyte 2:

2 omenaa

200g aurinkokuivattutomaatti tuorejuustoa

150 ranskankermaa

hieman sitruunanmehua ja suolaa

 

Kuorrutus:

600g ruohosipulituorejuustoa

300g ranskankermaa

 

Koristeet:

salaatti

kinkku

herneenvero

rypäle

tomaatti 

aurinkokuivattu tomaatti

 

 

Valmista täytteet sekoittamalla juusto ja ranskankerma sähkövatkaimella, viipaloi kinkku ja lisää seokseen. Lisää lopuksi kurkkusalaati ja mausteet. Tarkista  maku. 

Sekoita sähkövatkaimella aurinkokuvattujuusto ja ranskankerma. Kuori ja paloittele omenat ja lisää seokseen. Lisää lopuksi muutama teelusikallinen sitruunamehua ja hieven suolaa. Tarkista maku.

 Leikkaa leivistä kannat ohuesti pois ja aseta 2x3 viipaletta leipää tarjoilualustalle. Kostuta silikonisella sudilla leivät hyvin. Laita ensimmäiseen väliin kinkkutäytettä. Lisää toinen kerros leipää ja kostuta. Kaada omenajuusto täyte tähän ja levitä. Toista näin kunnes kerroksia (täytettä kolmessa välissä). Nosta viimeinen kerros leipiä kakun päälle ja kostuta. Laita kakun ympärille kelmu ja ohut paino. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.

 

Vaahdota yrttijuustot ja ranskankerman sähkövatkaimella ja levitä kakun päälle ohut kerros täytettä. Pursottele kakku reunoille pursotukset mikäli haluat ja koristele haluamallasi tavalla.  

19.02.2012 - 12:37

20 hengen voilepäkakku kreikkalaiseen tyyliin.

 

 

 

2 pkt paahtoleipää

 

 

Täyte 1: Broileri-fetatäyte

500 g broilerin naturel filesuikaleita

200 g fetajuustoa

1 punasipuli

1 punainen paprika

3 prk Kreikkalainen valkosipuli -tuorejuustoa ( a´100 g )

1 prk ranskankermaa


Täyte 2: Tzatziki

500g valmista Tzatsiki täytettä

 

Kostutus

2 dl maitoa


Kakun pinnalle

2 prk Kreikkalainen valkosipuli -tuorejuustoa

1 prk ranskankermaa


Koristelu

salaattia

punasipulia

punaista paprikaa

viinirypäleitä

fetajuustoa

viinirypäleitä


Valmista ensimmäinen täyte. Paista broilerinsuikaleet ja jäähdytä. Leikkaa broileri pieniksi kuutioiksi. Hienonna punasipuli ja paprika. Murenna fetajuusto haarukalla ja yhdistä kaikki täytteen ainekset.

 

 

Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Lado tarjottimelle ensimmäinen kerros paahtoleipiä. Tämä kakku on kooltaan 2x3 leipää. Levitä puolet broileritäytteestä leipien päälle. Lado toinen kerros paahtoleipiä ja levitä toiseen väliin tzatziki. Kolmas leipäkerros ja kolmanteen väliin loput broileri-fetatäytteestä. Lado päälle vielä kerros paahtoleipäpaloja. Kääri kakku kelmuun ja laita jääkaappiin seuraavaan päivään.

Vatkaa tuorejuusto ja ranskankerma vaahdoksi. Levitä kuorrute kakun päälle ja reunoille. Koristele kakku.

 

18.12.2011 - 16:06

Tämä kinkkuvoileipäkakku meni ristiäisiin. Täyteenä kinkkutäytten lisäksi omena-aurinkokuvattutuorejuustotäyte.

14.12.2011 - 05:50

Pari kuukautta kestäneet YT-neuvottelut päättyvät tänään osan henkilöstön irtisanomiseen. Sitä hetkeä varten tein nämä muotokakut. 

Täytekakun välissä on mansikkamousse ja voileipäkakun välissä kinkkutäyte sekä Italiansalaattitäyte. Täytekakunpäällinen on vaahtokarkkimassan ja sokerimassan sekoitusta.

 

08.12.2011 - 20:20

 

Gluteeniton lohihyydykekakku 

 

Pohja: gluteenitonta leipää

Täyte on tehty puolikkaana tästä annoksesta 

 

400g kylmäsavustettua lohta pieninä paloina

1 dl tuoretta silputtua tilliä

6 liivatelehteä

0,5 dl kuivahkoa valkoviiniä tai sitruunamehua

400g raejuustoa

400g creme fraichea (ranskankermaa)

 

Koristeluun:

150g lohiviipaleita, graavattuja tai kylmäsavustettuja

1 purkki punaista kaviaaria

mustia oliiveja

tuoretta tilliä koristeluun

sitruunaviipaleita

 

Laita liivatteet kylmään veteen vähintän 10 minuutiksi. Paloittele kylmäsavulohi ja silppua tilli, mutta säästä muutama oksa koristeluun. Pidä oksat vedessa seuraavaan päivään saakka. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja levitä leivät vierivieren. Kostuta leivät laimennetulla sirtuunanmehulla tai valkoviinillä.

Soseuta raejuusto ja sekoita ranskankerman kanssa sähkövatkaimella sekaisin. Purista liivatteista vesi ja kuumenna tilkka sitruunamehua ja liota liivatteet kuumaan nesteeseen. Valuta liivateneste seokseen hyvin sekoittaen. Ripottele hieman valkopippuria sekaan. Lisää lopuksi kalapalat ja tillisilppu seokseen. Tarkista massa maku.

Kaada valmis hyytelö vuokaan ja anna hyytyä vähintään kuusi tuntia tai seuraavaan päivään. Koristele.

07.12.2011 - 07:12

Samaisiin ylioppilasjuhliin meni myös tämän kalavoileipäkakku.

 

 

07.12.2011 - 07:10

Tein voileipäkakun paistileikkeestä ylioppilasjuhliin.  

 

12.11.2011 - 19:29

 Isänpäiväksi toivottiin jalkapallokakun lisäksi Tex Mex-kakkua.

Hyvää Isänpäivää!

 

3 pkt (36 palaa) täysjyväpaahtoleipää 

 

Broileritäyte:


450g broilerisuikaleita
1 tlk (320 g) salsa mexicana -meksikolaiskastiketta
1 tlk (300 g) juustodippiä 

 

 

Guacamoletäyte: 

1 tlk (à 300 g) guacamoledippiä
1 punainen paprika

 


Kostutus:

1 ½ dl vettä
½ dl sitruunamehua

 

Kuorrutus:

½ tlk (à 300 g) guacamoledippiä 
150 g ranskankermaa

 

Koristeeksi:
1  parika
kirsikkatomaatteja

viinirypäleitä
jääsalaattia
1 ps nachoja

 

Paista broilerisuikaleet kevyesti pannulla, anna jäähtyä. Hienonna leikkuulaudalla. Sekoita joukkoon salsakastike ja juustodippi. Kuutioi punainen paprika.

 

Leikkaa leipäviipaleista reunat ohuelti pois. Lado tarjoiluvadille 9 leipäviipaletta: 3 rinnakkain ja 3 peräkkäin. Kostuta leivät sitruunavedellä. Levitä päälle puolet halloumitäytteestä. Lisää toinen leipäkerros ja kostuta. Levitä päälle guacamoledippiä ja ripottele pinnalle paprikakuutiot. Lisää kolmas leipäkerros. Kostuta ja täytä lopulla halloumitäytteellä. Lado vielä neljäs leipäkerros ja kostuta pinta.

 

Suojaa kakku tuorekelmulla. Paina kerroksia kevyesti yhteen tai laita päälle kevyt paino, esim. leikkuulauta. Nosta kakku kylmään ja anna kostua yön yli.

 

Sekoita guacamoledippi ja ranskankerma. Levitä kuorrutus kakun reunoille ja pinnalle. Laita kakun päälle runsaasti salaattiaineksia koristukseksi, esim. paprikasuikaleita, kirsikkatomaatteja, punasipulia, jääsalaattia, nachoja.


 

 

08.10.2011 - 17:54

 

Lohivoileipäkakku meni ristiäisiin. 

 

 

3 paahtoleipäpakettia, täysjyvä tms.

Kostutukseen:

3 dl maitoa

 

Täyte1:

800g lämminsavulohta

2prk ruohosipulituorejuustoa

3 x 150g prk ranskankermaa

1 tl sitruunapippuria

1tl valkopippuria

 

 

Täyte 2:

6 kanamunaa

150g voita

250g raejuustoa

 

Kuorrutukseen:

600g ruohosipulituorejuustoa

500g  prk ranskankermaa

 

 

 

Koristeet:

tammenlehväsalaatti

kylmäsavuolohta

viinirypäleitä

herneenversoja

tomaattia

juustosiivut

sininen suihkeväri

 

Leikkaa leivistä reunat pois ja kostuta kasviliemellä pullasudin avulla. Sekoita mausteet, juustot ja ranskankermaa muutaman minuutin ajan sähkövatkaimella. Lisää paloiteltu lämmisavulohi. Keitä kanamunat ja anna jäähtyä. Kuori munat ja pieni haarukalla pieneksi. Lisää joukkoon voi ja raejuusto, lisää juusto. Sekoita tasaiseksi. Kokoa kakku 2x3 paahtoleipää laittamalla yhteen väliin kanamunatäyte ja kahteen väliin kalatäytettä. Kääri kakku kelmuun ja anna kakun maustua jääkaapissa seuraavaan päivään. Kuorrutusta varten sekoita juustot ja ranskankerma sähkövatkaimella sekaisin, mausta. Levitä kuorrutusta kakun päälle ja reunoille. Pursota  reunat ja koristele kakku kylmäsavulohella, salaatilla, viinirypäleillä, tomaatilla ja herneenversoilla. 

 

 

08.10.2011 - 17:27

 

Kinkkukakku pienen pojan ristiäisiin.

 

 

3 pakettia paahtoleipää, leikkaa leivistä reunat pois

Kostutukseen maitoa (laktoositon)

Kinkkutäyte (täytettä kahteen väliin):

600g kinkkupaloja

1 prk kurkkusalaattia

300g ranskankermaa

200g ruohosipulituorejuustoa

hieman valkopippuria ja suolaa

 

 

Omenajuustotäyte (yhteen väliin):

3 omenaa

2 prk aurinkokuivattuatuorejuustoa

2 prk (150g) ranskankermaa

sitruunamehua 

hiven suolaa

 

 

Koristeeksi

tammenlehväsalaattia

herneenversoja

kirsikkatomaatti

viinirypäle

kinkku

metwursti

juustoviipaleita

sinistä suihkeväriä

 

Pinnalle:

500g ruohosipulituorejuustoa

5x150g ranskankermaa

 

Valmista täytteet sekoittamalla juusto ja ranskankerma sähkövatkaimella, viipaloi kinkku ja lisää seokseen. Lisää lopuksi kurkkusalaati ja mausteet. Tarkista  maku. 

Sekoita sähkövatkaimella aurinkokuvattujuusto ja ranskankerma. Kuori ja paloittele omenat ja lisää seokseen. Lisää lopuksi muutama teelusikallinen sitruunamehua ja hieven suolaa. Tarkista maku.

 Leikkaa leivistä kannat ohuesti pois ja aseta 4 x 2,5 viipaletta leipää tarjoilualustalle. Kostuta silikonisella sudilla leivät hyvin. Laita ensimmäiseen väliin kinkkutäytettä. Lisää toinen kerros leipää ja kostuta. Kaada omenajuusto täyte tähän ja levitä. Toista näin kunnes kerroksia (täytettä kolmessa välissä). Nosta viimeinen kerros leipiä kakun päälle ja kostuta. Laita kakun ympärille kelmu ja ohut paino. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.

Vaahdota yrttijuustot ja ranskankerman sähkövatkaimella ja levitä kakun päälle ohut kerros täytettä. Pursottele kakku reunoille pursotukset mikäli haluat ja koristele haluamallasi tavalla.  

08.10.2011 - 17:19

 

Kinkkukakku pienen pojan ristiäisiin.

 

 

3 pakettia paahtoleipää, leikkaa leivistä reunat pois

Kostutukseen maitoa (laktoositon)

Kinkkutäyte (täytettä kahteen väliin):

600g kinkkupaloja

1 prk kurkkusalaattia

300g ranskankermaa

200g ruohosipulituorejuustoa

hieman valkopippuria ja suolaa

 

Sekoita ranskankerma ja ruohosipulituorejuusto sähkövatkaimella. Lisää muut aineet ja sekoita.

Omenajuustotäyte (yhteen väliin):

3 omenaa

2 prk aurinkokuivattuatuorejuustoa

2 prk (150g) ranskankermaa

sitruunamehua 

hiven suolaa

 

Kuori omena ja paloittele ne. Omenat säilyvät tummumatta vedessä. Vatkaa sähkövatkaimella ranskankerma ja tuorejuusto sekaisin. Lisää muut aineet ja sekoita.

Koristeeksi

tammenlehväsalaattia

herneenversoja

kirsikkatomaatti

viinirypäle

kinkku

metwursti

juustoviipaleita

sinistä suihkeväriä

 

27.09.2011 - 06:22

 Samaisiin juhliin tein vielä kala- ja kinkkutäytteiset voileipäkakut

 

Kalakakun täytteenä lämminsavulohitäyte ja munaraejuustotäyte.

 

Kinkkukakussa on omena ja aurinkokuivattutomaattitäyte sekä kinkkuruohosipulituorejuustotäyte. Juustoruusu on Kermaruusun blogista.

27.08.2011 - 16:59

Voileipäkakku meni 8-vuotiaan tytön synttäerille. Kakku on tehty tällä ohjeella. Juustoruusun idean nappasin Kermaruusun blogista.

 

14.08.2011 - 21:17

 Lauantaina veimme tuomisiksi kyläpaikkaan tällaisen suolaisen hyydykekakun ja makean vadelma Brita-tortun. Kokeilin ensimmäistä kertaa tehdä tällaisen hyydykekakun. Maku oli hyvä!

Pohjana on vaalea paahtoleipä ja kostutuksena maito. Pohjan päällä on ohuelti kurkkusalaattia. 

Vaasan paahtoleipää 

kurkkusalaattia

 

Täyte:

150g ranskankermaa

2 prk aurinkokuivattutomaatti - tuorejuustoa

250g kinkkua

2 dl  kermaa vaahdotettuna

2 liivatetta

suolaa

valkopippuria

 

Koristeena 

salaattia

kinkkua

viinirypäleitä

juustokukkasia

aurinkokuivattuatomaatia

herneenversoja

 

Liota liivatteita kylmässä vedessä noin viisi minuuttia. Leikkaa kinkkusiivut pieniksi paloiksi ja vaahdota kerma. Vatkaa sähkövatkaimella ranskankerma ja tuorejuustot. Kuumenna tilkka vettä ja liota puristetut liivatteet kuumaan veteen. Sekoita hyvin. Kaada neste ohuena nauhana tuorejuustoseokseen koko ajan vatkaten. Lisää kinkku, mausteet ja kerma. Sekoita ja tarkista maku.

Kokoa kakku irtopohjavuokaan. Leikkaa leivät ja kostuta ne. Sivele ohuelti kurkkusalaattia pohjan päälle ja kaada täyte päälle. Nosta jääkaappiin hyytymään vähitään neljäksi tunniksi, mutta mielellään yön yli, jotta maut ehtivät tekeytyä.

07.08.2011 - 10:01

 

Tähän voileipäkakkuun kokeilin aurinkokuivatustajuustosta ja omenasta valmistettua täytettä.

Kakku meni ristiäisiin.

 

2,5 pakettia paahtoleipää esim. Vaasan kauraalese. Kostutukseen maitoa.

Täyte 1:

600g kinkkua pieninä paloina

1/2 prk kurkkusalaattia

150g ranskankermaa

200g ruohosipulituorejuustoa

valkopippuria

 

Täyte 2:

2 omenaa

200g aurinkokuivattutomaatti tuorejuustoa

150 ranskankermaa

hieman sitruunanmehua ja suolaa

 

Kuorrutus:

600g aurinkokuvattutomaatti tuorejuustoa

300g ranskankermaa

 

Koristeet:

salaatti

kinkku

herneenvero

rypäle

tomaatti 

aurinkokuivattu tomaatti

 

 

Valmista täytteet sekoittamalla juusto ja ranskankerma sähkövatkaimella, viipaloi kinkku ja lisää seokseen. Lisää lopuksi kurkkusalaati ja mausteet. Tarkista  maku. 

Sekoita sähkövatkaimella aurinkokuvattujuusto ja ranskankerma. Kuori ja paloittele omenat ja lisää seokseen. Lisää lopuksi muutama teelusikallinen sitruunamehua ja hieven suolaa. Tarkista maku.

 Leikkaa leivistä kannat ohuesti pois ja aseta 4 x 2,5 viipaletta leipää tarjoilualustalle. Kostuta silikonisella sudilla leivät hyvin. Laita ensimmäiseen väliin kinkkutäytettä. Lisää toinen kerros leipää ja kostuta. Kaada omenajuusto täyte tähän ja levitä. Toista näin kunnes kerroksia (täytettä kolmessa välissä). Nosta viimeinen kerros leipiä kakun päälle ja kostuta. Laita kakun ympärille kelmu ja ohut paino. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.

Vaahdota yrttijuustot ja ranskankerman sähkövatkaimella ja levitä kakun päälle ohut kerros täytettä. Pursottele kakku reunoille pursotukset mikäli haluat ja koristele haluamallasi tavalla. 

 

 

 

01.08.2011 - 19:28

 

Tex Mex kakkua syntymäpäiville. Tämä on tehty ohjetta hieman pienenpänä versiona.

Onnea juhlapäivänä!

 

 

3 pkt (36 palaa) täysjyväpaahtoleipää 

 

Broileritäyte:


450g broilerisuikaleita
1 tlk (320 g) salsa mexicana -meksikolaiskastiketta
1 tlk (300 g) juustodippiä 

 

 

Guacamoletäyte: 

1 tlk (à 300 g) guacamoledippiä
1 punainen paprika

 


Kostutus:

1 ½ dl vettä
½ dl sitruunamehua

 

Kuorrutus:

½ tlk (à 300 g) guacamoledippiä 
150 g ranskankermaa

 

Koristeeksi:
1  parika
kirsikkatomaatteja

viinirypäleitä
jääsalaattia
1 ps nachoja

 

Paista broilerisuikaleet kevyesti pannulla, anna jäähtyä. Hienonna leikkuulaudalla. Sekoita joukkoon salsakastike ja juustodippi. Kuutioi punainen paprika.

 

Leikkaa leipäviipaleista reunat ohuelti pois. Lado tarjoiluvadille 9 leipäviipaletta: 3 rinnakkain ja 3 peräkkäin. Kostuta leivät sitruunavedellä. Levitä päälle puolet halloumitäytteestä. Lisää toinen leipäkerros ja kostuta. Levitä päälle guacamoledippiä ja ripottele pinnalle paprikakuutiot. Lisää kolmas leipäkerros. Kostuta ja täytä lopulla halloumitäytteellä. Lado vielä neljäs leipäkerros ja kostuta pinta.

 

Suojaa kakku tuorekelmulla. Paina kerroksia kevyesti yhteen tai laita päälle kevyt paino, esim. leikkuulauta. Nosta kakku kylmään ja anna kostua yön yli.

 

Sekoita guacamoledippi ja ranskankerma. Levitä kuorrutus kakun reunoille ja pinnalle. Laita kakun päälle runsaasti salaattiaineksia koristukseksi, esim. paprikasuikaleita, kirsikkatomaatteja, punasipulia, jääsalaattia, nachoja.


 

31.07.2011 - 19:25

Ihana kesä!

Oli aivan pakko ottaa kuva noista jo harvinaisiksi käyvistä heinäseipäistä lomareissulla. Ilmassa oli sadetta ja kohta kuvan ottamisen jälkeen satoikin rankasti.

 

 

03.07.2011 - 20:18

 Rippijuhliin meni tämäkin voileipäkakku, kinkun korvasin paistileikkeellä.

36 palaa paahtoleipää

 

 1 täyte:

 

600g paistileikettä

400g ruohosipulituorejuustoa

200g ranskankermaa

jauhettua valkopippuria

jauhettua mustapippuria

200g kurkkusalaattia

  

 Kostutukseen:

3 dl maitoa

 

  Kuorrutus:

600g yrttituorejuustoa

200g ranskankermaa

 

Koristelu:

 

salaattia

paistileikettä

metwurstia

tomaattia

viinirypäleitä

herneenversoja

 

Valmista täytteet sekoittamalla juusto ja ranskankerma sähkövatkaimella, viipaloi kinkku ja lisää seokseen. Lisää lopuksi mausteet ja tarkista  maku. 

Keitä vesi ja liota kasvisliemikuutio siihen. Anna jäähtyä hetken aikaa. Leikkaa leivistä kannat ohuesti pois ja aseta kolme viipaletta leipää tarjoilualustalle. Kostuta silikonisella sudilla leivät hyvin. Laita ensimmäiseen väliin kinkkutäytettä. Lisää toinen kerros leipää ja kostuta. Toista näin kunnes kerroksia (täytettä kolmessa välissä). Nosta viimeinen kerros leipiä kakun päälle ja kostuta. Laita kakun ympärille kelmu ja ohut paino. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.

Vaahdota yrttijuustot ja ranskankerman sähkövatkaimella ja levitä kakun päälle ohut kerros täytettä. Pursottele kakku reunoille pursotukset mikäli haluat ja koristele haluamallasi tavalla. 

03.07.2011 - 20:10

Rippijuhliin meni kaksi voileipäkakkua, toinen kakuista oli Tex Mex -kakku kasvisversiona. Broilerin korvasin paistetulla Halloum-juustolla.

 

 

3 pkt (36 palaa) täysjyväpaahtoleipää 

 

Halloumitäyte:


600g Halloumi juustoa
1 tlk (320 g) salsa mexicana -meksikolaiskastiketta
1 tlk (300 g) juustodippiä 

 

 

Guacamoletäyte: 

1 tlk (à 300 g) guacamoledippiä
1 punainen paprika

 


Kostutus:

1 ½ dl vettä
½ dl sitruunamehua

 

Kuorrutus:

½ tlk (à 300 g) guacamoledippiä 
150 g ranskankermaa

 

Koristeeksi:
1  parika
kirsikkatomaatteja

viinirypäleitä
jääsalaattia
1 ps nachoja

 

Grillaa Halloumi viipaleet kevyesti pannulla, anna jäähtyä.Hienonna juusto leikkuulaudalla. Sekoita joukkoon salsakastike ja juustodippi. Kuutioi punainen paprika.

 

Leikkaa leipäviipaleista reunat ohuelti pois. Lado tarjoiluvadille 9 leipäviipaletta: 3 rinnakkain ja 3 peräkkäin. Kostuta leivät sitruunavedellä. Levitä päälle puolet halloumitäytteestä. Lisää toinen leipäkerros ja kostuta. Levitä päälle guacamoledippiä ja ripottele pinnalle paprikakuutiot. Lisää kolmas leipäkerros. Kostuta ja täytä lopulla halloumitäytteellä. Lado vielä neljäs leipäkerros ja kostuta pinta.

 

Suojaa kakku tuorekelmulla. Paina kerroksia kevyesti yhteen tai laita päälle kevyt paino, esim. leikkuulauta. Nosta kakku kylmään ja anna kostua yön yli.

 

Sekoita guacamoledippi ja ranskankerma. Levitä kuorrutus kakun reunoille ja pinnalle. Laita kakun päälle runsaasti salaattiaineksia koristukseksi, esim. paprikasuikaleita, kirsikkatomaatteja, punasipulia, jääsalaattia, nachoja ja herneenversoja.


 

29.05.2011 - 21:01

 Nämä menivät myös ristiäisiin.

 

Kinkkukakussa täytteessä ruohosipulituorejuustoa, ranskankermaa ja kinkkua. Yhdessä välissä Italiansalaatti.

Pinnalla ruohosipulituorejuustosta ja ranskakermasta valmistettu massa.

 

Kalakakussa lämminsavulohi, ranskankerma ja ruohosipulituorejuusto. Yhdessä välissä kanamuna, voi ja raejuusto.

Pinnalla ranskankermasta ja ruohosipulituorejuustosta tehty massa. Kostutuksena laktoositon maito.