Kinkkuvoileipäkakku meni mieheni juhliin.

3pkt paahtoleipää

300g keittokinkkua

4prk yrttijuustoa

2prk maustamatonta tuorejuustoa

1pkt ruohosipulituorejuustoa

1 kurkku

1 ruukku rucola

mustapippurijauhetta

Kinkkutäyte:

Viipaloi kinkku ja sekoita se kahteen pakettiin yrttijuustoa ja yhteen pakettiin maustamatonta tuorejuustoa. Mausta tarvittaessa.

Kurkkutäyte:

Raasta kurkku ja hienonna ruocola ja sekoita ne ruohosipulituorejuustoon ja maustamattomaan tuorejuustoon. Sekoita hyvin. Mausta tarvittaessa.

Kostutus:

kasvisliemikuutio

vesi

Leikkaa paahtoleivistä kantit pois. Lado tarjottimelle 2x4 paahtoleipää ja kostuta kasvisliemellä. Laita puolet kinkkumassasta kakun päälle. Lado toinen kerros leipiä massan päälle ja kostuta. Laita kurkkutäyte leipien päälle ja lado seuraava kerros leipiä massan päälle ja levitä loput kinkkutäytteestä leipien päälle. Tee näin kunnes kakku on haluamasi kokoinen ja massat ovat kaikki. Paina leikkuulaudalla kakkua hieman kasaan. Peitä se ja anna olla kylmässä. Pursotuksia varten sekoita yrttijuustot ja maustamaton tuorejuusto sekaisin. Tasoita kakun päälle kerros levitettä. Pursottele reunat ja koristele salaatilla ja kinkulla haluamallasi tavalla. Huom! Juustot kannattaa olla huoneenlämmössä ennen käyttöä.