Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Olen Etelä-Suomessa asuva perheenäiti. Ansiotyön ohella harrastan kaikenlaista käsillätehtävää, kuten leipomista, käsitöitä ja huonekalujen entisöintiä. Leipomista olen harrastanut jo pikkutytöstä lähtien, lasten myötä siihen tuli tauko ja nyt olen taas palannut vanhan harrastuksen pariin. Ajattelin koota vanhat ja uudet reseptit talteen ja kokeilla jo unohtuneitakin ohjeita. Leivon omaksi iloksi ja myös tilauksesta harrastukseni tukemiseksi.

Koti on kokenut muutoksia huonekalujen entisöinnin mukaan. Kierrän erilaisia kirpputoreja aina ajoittain ja teen uusia löytöjä perheeni suureksi ihastukseksi...

Juokseminen on pitkään ollut lähellä sydäntäni, mieli lepää ja ajatukset suuntautuvat uusille urille, niin kakkujen kuin sisustuksenkin osalta. 

Olisi kiva, jos jättäisit kommenttia käydessäsi sivuillani.

Laskuri on otettu käyttöön 18.11.2009.

Mikäli sinulla on kysyttävää kakuistani ota yhteyttä suklaasydan@live.fi

 

08.10.2011 - 17:54

 

Lohivoileipäkakku meni ristiäisiin. 

 

 

3 paahtoleipäpakettia, täysjyvä tms.

Kostutukseen:

3 dl maitoa

 

Täyte1:

800g lämminsavulohta

2prk ruohosipulituorejuustoa

3 x 150g prk ranskankermaa

1 tl sitruunapippuria

1tl valkopippuria

 

 

Täyte 2:

6 kanamunaa

150g voita

250g raejuustoa

 

Kuorrutukseen:

600g ruohosipulituorejuustoa

500g  prk ranskankermaa

 

 

 

Koristeet:

tammenlehväsalaatti

kylmäsavuolohta

viinirypäleitä

herneenversoja

tomaattia

juustosiivut

sininen suihkeväri

 

Leikkaa leivistä reunat pois ja kostuta kasviliemellä pullasudin avulla. Sekoita mausteet, juustot ja ranskankermaa muutaman minuutin ajan sähkövatkaimella. Lisää paloiteltu lämmisavulohi. Keitä kanamunat ja anna jäähtyä. Kuori munat ja pieni haarukalla pieneksi. Lisää joukkoon voi ja raejuusto, lisää juusto. Sekoita tasaiseksi. Kokoa kakku 2x3 paahtoleipää laittamalla yhteen väliin kanamunatäyte ja kahteen väliin kalatäytettä. Kääri kakku kelmuun ja anna kakun maustua jääkaapissa seuraavaan päivään. Kuorrutusta varten sekoita juustot ja ranskankerma sähkövatkaimella sekaisin, mausta. Levitä kuorrutusta kakun päälle ja reunoille. Pursota  reunat ja koristele kakku kylmäsavulohella, salaatilla, viinirypäleillä, tomaatilla ja herneenversoilla. 

 

 

Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code