Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Olen Etelä-Suomessa asuva perheenäiti. Ansiotyön ohella harrastan kaikenlaista käsillätehtävää, kuten leipomista, käsitöitä ja huonekalujen entisöintiä. Leipomista olen harrastanut jo pikkutytöstä lähtien, lasten myötä siihen tuli tauko ja nyt olen taas palannut vanhan harrastuksen pariin. Ajattelin koota vanhat ja uudet reseptit talteen ja kokeilla jo unohtuneitakin ohjeita. Leivon omaksi iloksi ja myös tilauksesta harrastukseni tukemiseksi.

Koti on kokenut muutoksia huonekalujen entisöinnin mukaan. Kierrän erilaisia kirpputoreja aina ajoittain ja teen uusia löytöjä perheeni suureksi ihastukseksi...

Juokseminen on pitkään ollut lähellä sydäntäni, mieli lepää ja ajatukset suuntautuvat uusille urille, niin kakkujen kuin sisustuksenkin osalta. 

Olisi kiva, jos jättäisit kommenttia käydessäsi sivuillani.

Laskuri on otettu käyttöön 18.11.2009.

Mikäli sinulla on kysyttävää kakuistani ota yhteyttä suklaasydan@live.fi

 

14.08.2011 - 21:17

 Lauantaina veimme tuomisiksi kyläpaikkaan tällaisen suolaisen hyydykekakun ja makean vadelma Brita-tortun. Kokeilin ensimmäistä kertaa tehdä tällaisen hyydykekakun. Maku oli hyvä!

Pohjana on vaalea paahtoleipä ja kostutuksena maito. Pohjan päällä on ohuelti kurkkusalaattia. 

Vaasan paahtoleipää 

kurkkusalaattia

 

Täyte:

150g ranskankermaa

2 prk aurinkokuivattutomaatti - tuorejuustoa

250g kinkkua

2 dl  kermaa vaahdotettuna

2 liivatetta

suolaa

valkopippuria

 

Koristeena 

salaattia

kinkkua

viinirypäleitä

juustokukkasia

aurinkokuivattuatomaatia

herneenversoja

 

Liota liivatteita kylmässä vedessä noin viisi minuuttia. Leikkaa kinkkusiivut pieniksi paloiksi ja vaahdota kerma. Vatkaa sähkövatkaimella ranskankerma ja tuorejuustot. Kuumenna tilkka vettä ja liota puristetut liivatteet kuumaan veteen. Sekoita hyvin. Kaada neste ohuena nauhana tuorejuustoseokseen koko ajan vatkaten. Lisää kinkku, mausteet ja kerma. Sekoita ja tarkista maku.

Kokoa kakku irtopohjavuokaan. Leikkaa leivät ja kostuta ne. Sivele ohuelti kurkkusalaattia pohjan päälle ja kaada täyte päälle. Nosta jääkaappiin hyytymään vähitään neljäksi tunniksi, mutta mielellään yön yli, jotta maut ehtivät tekeytyä.

jantta kirjoitti 14.08.2011 - 22:02
Näläkähän tässä tulloo:)
Mauno kirjoitti 15.08.2011 - 22:46
Vesi todella oikein herahti kielelle. Tulen varmasti kokeilemaan näitä Sinun ohjeitasi, kunhan kohta jään töistä pois. Nyt ei ole ollut aikaa kokeilla vaikka usein olen sivuilla vieraillut, kun tänne löysin muutama kuukausi sitten. Kiitos jo etukäteen herkullisista ohjeista vaikka en ole yhtäkään vielä maistanut!!!
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code