Olen tehnyt näitä aiemminkin ja aina ne ovat saaneet suuren suosion ja hävinneet alta aikayksikön. Nyt tein niitä myös rippijuhliin, erityisten uhkausten kera, ettei niihin kosketa ennen juhlapäivää.
Osan pikkuleivistä tein muscdovan sokerista, vaaleammat ruokokidesokerista, mistä johtuu pikkuleipien väriero. Osaan kirjailin tyttären alkukirjaimen ja loput suklaaraidoilla.
Ohjeesta tulee noin 50 kpl
250g margariinia tai voita
2,5 dl fariinisokeria
1 muna
1 tl suolaa (en käyttänyt tätä)
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
150g tummaa leivontasuklaata
100g maitosuklaata
100g valkoista suklaata
Vatkaa pehmeä rasva ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita mukaan muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele seos taikinaan. Rouhi suklaat ja lisää rouheet taikinaan. Pyörittele taikinasta palloja ja painele palloja hieman uunipellille leivinpaperin päälle. Paista pikkuleipiä 200 asteessa noin 10 minuuttia. Sulata suklaata ja koristele jäähtyneet pikkuleivät.
Olen Etelä-Suomessa asuva perheenäiti. Ansiotyön ohella harrastan kaikenlaista käsillätehtävää, kuten leipomista, käsitöitä ja huonekalujen entisöintiä. Leipomista olen harrastanut jo pikkutytöstä lähtien, lasten myötä siihen tuli tauko ja nyt olen taas palannut vanhan harrastuksen pariin. Ajattelin koota vanhat ja uudet reseptit talteen ja kokeilla jo unohtuneitakin ohjeita. Leivon omaksi iloksi ja myös tilauksesta harrastukseni tukemiseksi.
