Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Olen Etelä-Suomessa asuva perheenäiti. Ansiotyön ohella harrastan kaikenlaista käsillätehtävää, kuten leipomista, käsitöitä ja huonekalujen entisöintiä. Leipomista olen harrastanut jo pikkutytöstä lähtien, lasten myötä siihen tuli tauko ja nyt olen taas palannut vanhan harrastuksen pariin. Ajattelin koota vanhat ja uudet reseptit talteen ja kokeilla jo unohtuneitakin ohjeita. Leivon omaksi iloksi ja myös tilauksesta harrastukseni tukemiseksi.

Koti on kokenut muutoksia huonekalujen entisöinnin mukaan. Kierrän erilaisia kirpputoreja aina ajoittain ja teen uusia löytöjä perheeni suureksi ihastukseksi...

Juokseminen on pitkään ollut lähellä sydäntäni, mieli lepää ja ajatukset suuntautuvat uusille urille, niin kakkujen kuin sisustuksenkin osalta. 

Olisi kiva, jos jättäisit kommenttia käydessäsi sivuillani.

Laskuri on otettu käyttöön 18.11.2009.

Mikäli sinulla on kysyttävää kakuistani ota yhteyttä suklaasydan@live.fi

 

11.06.2010 - 08:17

 Valkosuklaatryffeleiden ohjeen otin Ruokasuosikit kirjasesta.

 

Ohjeesta tulee 12 kappaletta

2 rkl voita

5 rkl kuohukermaa

225g valkosuklaata

1 rkl appelsiinilikööriä (ei välttämätön)

 

Päällyste:

100g valkosuklaata

 

Oheesta poiketen käytin tavallista voita ja lisäsin hieman appelsiinimehua seokseen.

Vuoraa hyvin matala vuoka leivinpaperilla. Kiehauta voi ja kerma pienessä kasarissa hitaasti jatkuvasti hämmentäen. Keitä minuutin ajan ja nosta leideltä. Murra suklaa paloiksi ja lisää kasariin. Sekoita likööri joukkoon, jos käytät sitä. Kaada vuokaan ja nosta kahdeksi tunniksi jääkaappiin. Murra seoksesta pieniä paloja ja pyörittele palloiksi. Nosta vielä puoleksi tunniksi jääkaappiin.

Sulata päällystettä varten valkosuklaa vesihauteessa. Kasta pallot suklaaseen ja valuta ylimääräinen suklaa takaisin kulhoon. Laita tryffelit leivinpaperille ja vedä niihin kuvioita haarukalla. Anna kovettua.

 

 

Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code