Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Olen Etelä-Suomessa asuva perheenäiti. Ansiotyön ohella harrastan kaikenlaista käsillätehtävää, kuten leipomista, käsitöitä ja huonekalujen entisöintiä. Leipomista olen harrastanut jo pikkutytöstä lähtien, lasten myötä siihen tuli tauko ja nyt olen taas palannut vanhan harrastuksen pariin. Ajattelin koota vanhat ja uudet reseptit talteen ja kokeilla jo unohtuneitakin ohjeita. Leivon omaksi iloksi ja myös tilauksesta harrastukseni tukemiseksi.

Koti on kokenut muutoksia huonekalujen entisöinnin mukaan. Kierrän erilaisia kirpputoreja aina ajoittain ja teen uusia löytöjä perheeni suureksi ihastukseksi...

Juokseminen on pitkään ollut lähellä sydäntäni, mieli lepää ja ajatukset suuntautuvat uusille urille, niin kakkujen kuin sisustuksenkin osalta. 

Olisi kiva, jos jättäisit kommenttia käydessäsi sivuillani.

Laskuri on otettu käyttöön 18.11.2009.

Mikäli sinulla on kysyttävää kakuistani ota yhteyttä suklaasydan@live.fi

 

16.08.2009 - 20:42

 Marengit ovat suussasulavaa herkkua ja kun jääkaappin oli jäänyt muutama valkuainen niin sitten tuumasta toimeen. Uusi Kenwood Major sai toimia testaajana ja marengit onnistuivat todella hyvin. Marenkikupit ovat gluteenittomia ja niitä voi säilyttää kuivassa kunnes on tarjoilun aika. Tässä täytteenä kermarahkaa, mustikoita ja vadelmia. Myös vaniljakastike sopii täytteeksi. Nam...että olivat hyviä.

3 valkuaista

3 dl tomusokeria

muutama tippa sitruunamehua

2 tl vaniljasokeria

1/4 tl omenaviinietikkaa

 

Täyte:

kermarahkaa

mustikoita 

vadelmia

Vatkaa valkuaiset ja 2/3 osaa tomusokerista sekä vaniljasoskeri kovaksi vaahdoksi (noin 3 minuuttia). Lisää sitruunanmehu ja loput tomusokerista. Vatkaa vielä noin 5 minuuttia ja lisää lopuksi omenaviinietikka. Pursota marengeista rengas ja kierrä ulkoreunalle toinen kierros, jotta marengista muodostuu kuppi. Paista 75 asteessa kiertoimalla noin tunti. Sammuta uuni ja jätä uuninluukku auki, jotta kosteus häipyy kokonaan. Tarjolle asettaessa pursota kermarahkaa kuppiin ja aseta täytteen päälle marjoja. Myös vaniljakastike sopii hyvin täytteeksi.

 

Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code